下面分享这道凉拌肉菜吧，凉拌鸡胸肉的好吃做法，也可以用鸡腿凉拌，拌好了，和椒麻鸡一样好吃，
准备食材，
鸡胸肉200克，葱蒜小米辣，香菜，姜
配料准备，
食用油，盐，鸡精，红油，花椒油，麻油，香油，香醋，白糖。
凉拌方法，
1、起锅烧水，水开放入鸡胸肉加入料酒姜片去腥，煮熟后捞出用手撕成丝，放入盆中备用，
2、葱蒜切末，蒜稍微多一点，小米辣切段，切好后，倒入鸡肉上，淋入热油，
3、然后加入盐，鸡精，红油，花椒油，麻油，香油，香醋，白糖，再撒上葱花香菜，搅拌均匀即可装盘，
味道麻辣鲜香，好吃过瘾，方法简单，快点试试吧，下酒又下饭，一盘根本不够吃，
