河豚的营养价值非常高，肉质鲜美细嫩，人工养殖的农户越来越多。但人工养殖河豚的农户，要办理相关的养殖证件，养殖河豚主要包括以下五点：
1、选择池塘
养殖河豚的池塘首先要选择水源充足，没有水质污染，并且周年水温变化不大的地方，要取水方便，还要保证交通通讯便利。
2、鱼种放养
养殖河豚应该选择正宗的鱼种，选择体质健壮，没有病害的品种作为主要的养殖对象。在放养前应该将鱼种进行消毒，并且随着鱼体的长大，开始把大鱼和小鱼分开养殖。
3、饲喂管理
养殖过程中应该对河豚进行适当的驯养，驯养后可以投食一些碎鱼肉虾或者是螺肉等，用这些新鲜的肉作为河豚的开口饲料。等逐渐适应后，在饵料中拌入人工饲料，主要是以鳗料为主，一般每天投食两次。
4、水质调控
河豚是一种对水质有很大要求的鱼类，喜欢清澈干净的水质，养殖池塘要不定期的加入新水。河豚的生长温度最低不得低于9度，最高不得高于32度，所以要时刻注意池塘的水温变化情况，注意及时为其加温降温，每个月需要进行一次大换水，改善水质。
5、病害防治
河豚在冬天非常容易发生疾病。越冬的时候要以预防为主，一般每隔半个月，就需要对鱼池进行表面消毒，发现已经患病的鱼要及时捞出来，进行隔离养殖治疗，防止鱼病传染。
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