【长豇豆炒肉片】
-食材以及调味料的准备：五花肉，长豇豆，干辣椒，葱，姜，料酒，老抽，生抽，蚝油，盐，白糖，五香粉。
-烹饪制作步骤过程：
1、五花肉洗净切薄片，长豇豆洗净切段，水开放入豇豆，加1勺食用油、1勺盐搅匀煮熟捞出。
2、锅中倒油放入肉片，炒制变色，放入葱姜干辣椒料酒翻炒均匀。
3、加2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1小勺盐、1小勺白糖、适量五香粉，翻炒均匀。
4、加少量清水盖上盖子焖两分钟，放入豇豆翻炒均匀即可。
米饭杀手的长豇豆炒肉片，家常下饭菜，做法简单零失败，香辣开胃，绝对让全家抢着吃，一定要多备米饭哦~
【鸡翅玉米煲】
-食材以及调味料的准备：鸡翅，胡萝卜，玉米，啤酒，尖椒，姜，蒜，生抽，蚝油，老抽，盐，糖，淀粉。
-烹饪制作步骤过程：
1、先调个料汁：2勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、半勺盐、半勺糖、1勺淀粉搅匀。
2、蔬菜切好，锅中倒入水放入鸡翅和姜片，焯水捞出洗净。
2、锅烧热加油，放入鸡翅煎至两面金黄，这款锅煎鸡翅一点都不粘，还有防干烧涂层保护。
4、放入姜片和蒜片炒香，加入料汁炒匀，倒入啤酒没过食材，放玉米、胡萝卜盖上盖子焖10分钟，大火收汁加入尖椒炒匀即可。
不加一滴水的鸡翅玉米煲！酱汁浓郁好吃到汤汁都不剩，口感超赞巨好吃，喜欢的朋友也赶紧试试吧！
【酸豆角炒鸡蛋】
-食材以及调味料的准备：酸豆角，鸡蛋 ，生姜，生抽，料酒，盐，胡椒粉，鸡精，香葱。
-烹饪制作步骤过程：
1、酸豆角切小段，鸡蛋放1勺料酒、一丢丢盐打散，生姜切碎。
2、锅内放油，放鸡蛋炒散盛出。
3、锅内再放一丢丢油，放生姜爆香，放入酸豆角，放1勺生抽翻炒。
4、放入鸡蛋，翻炒均匀，放胡椒粉鸡精，撒上香葱即可出锅。
非常下饭的酸豆角炒鸡蛋做好啦！酸豆角里面放了小米椒和泡椒水，有点辣哦！特别的开胃！也可以在外面买酸豆角，做法一样！
