东北酱小土豆的正宗做法(东北灵魂菜系 酱土豆)

100次浏览     发布时间:2024-11-14 09:08:49    

"东北酱土豆"这玩意真的一辈子都吃不够啊我觉得这个菜的灵hun就是炖的超级烂乎的辣椒,搭配土豆,香香辣辣 酱香浓郁,还贼下饭


二、酱辣十豆

原料:土豆5000g,酱油2000g,干红辣椒丝和姜丝各100g,味精少许;

制作:

1、将土豆洗净沥干,保持外皮完整。

2、锅置火上,放入酱油,干红辣椒丝和姜丝,烧沸后倒入土豆,加入能淹没土豆的清水,用小火煮熟,同酱汁一起倒入坛内晾凉。



撒入味精,盖好坛盖,加足坛沿水,酱渍7天左右形成特点:色泽鲜红,质地脆嫩,味道香辣。

是不是馋这一口了,真是嘎嘎下饭!


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