相信大家在日常生活中，如果家人稍微懂得养生之道的话，那对于汤羹应该并不陌生。毕竟在中国的饮食文化中，营养好喝的汤羹已经成为人们营养补充的重要来源。虽然在很多人的家中，汤羹的主体味道都是咸香味美，但在笔者看来，把食材做成甜香可口的味道，也同样能让家人和小孩儿非常喜欢。
这道雪梨山药羹。对于两款主食而言（山药和雪梨），相信大家都了解其营养价值。而且笔者还在这道汤羹中加入了玉米、彩色丸子，并且附带了两勺蜂蜜，可以说在营养方面又更上了一层楼。如果你对于这款美食也非常喜欢的话，不妨耐心的看完笔者接下来的详细烹饪解说吧，还望喜欢。
【准备原料】：山药120克，雪梨一个，罐装甜玉米80克，糯米丸子130克，蜂蜜两勺，糯米粉30克。
【食材处理】：山药去皮切成丁；雪梨去皮去核切成丁；准备一个小碗，加入糯米粉和50ml的清水，均匀搅拌备用。在这里笔者用的玉米是罐装现成的，口感方面略显清甜，如果你感觉这种食材不是很新鲜的话，也可以用新鲜的玉米；而对于山药去皮切丁的过程，笔者建议戴上一次性手套，只为防止过敏性的抓痒，虽然之后也能用白醋适当消除，但过程也要经历半个小时以上，为了不必要的烦扰，笔者建议照做即可；雪梨的尽量选择果实稍硬一点的，这样能极大的减轻在炖煮的过程中造成的本味流失。
第一步：首先我们准备一锅400ml的清水，冷水锅倒入山药丁和雪梨丁，盖上盖水煮5分钟。
第二步：随后把玉米粒倒入锅中水煮3分钟。
第三步：之后我们把糯米丸子倒入锅中，适当搅拌后，开盖煮两分钟，直至糯米丸子全部漂浮在锅面上,；然后继续煮一分钟，加入准备好的水糯米粉，均匀搅拌至锅中的汤汁呈粘稠状后，即可关火出锅。
之后我们就可以准备一个稍大一点的碗，把这道雪梨山药羹倒入碗中，待温度降至70°左右，在汤羹的表面淋上两勺蜂蜜，均匀搅拌即可食用。相信对于这道色泽清素典雅，口感香甜味美的汤羹，定能成为家人非常爱喝的营养甜品哦。如果你对于这款美食也非常喜欢的话，不妨自己在家尝试一下吧。
