鱿鱼脖的家常做法孩子吃(4口人的经济午餐,好吃不难做)

100次浏览     发布时间:2025-02-01 04:34:30    


这个月的月初,精灵回老家送外婆最后一程,是没有带小朋友一起回家的;一是因为孩子学习紧张,请假太多后期很难跟上;二是跨省返乡不容易,所以拜托同事帮忙照顾了一周;真是辛苦同事了,既要上班,又要带着两孩子,天天接送的也很累。今天休息,特意叫了同事跟她孩子一起来家里,吃午餐后在一起出去逛逛街。

想着,午后的逛街,肯定也会吃吃喝喝的,所以午餐比较简单,花了大约一小时,我就准备好了四菜一汤一水果,有荤有素的搭配,能量满满,好吃不难做。两小朋友加两大人,除了一道烧腊鱼剩了一部分,其它的全部扫光清空,吃得很满足。接下来分享具体的内容吧~

五彩鸡丁

原材料:鸡胸肉,胡萝卜,豆干,青椒,料酒,白胡椒粉,生抽,蚝油,淀粉,盐,食用油。

做法:鸡胸肉洗净后切小丁,加料酒,白胡椒粉和盐,拌匀腌制几分钟;胡萝卜,豆干,青椒,洗净切小丁;取一小碗,加生抽,蚝油,淀粉和清水,兑对碗汁待用;炒锅烧热倒油,下鸡胸肉滑炒变色时下胡萝卜,豆干,炒2分钟左右,淋入碗汁翻炒几下,然后下青椒丁,炒至断生,汤汁油亮时关火出锅即可。

洋葱炒鱿鱼脖

原材料:鱿鱼脖,洋葱,生姜,小米辣椒,料酒,生抽,盐,食用油。

做法:鱿鱼脖清理干净后下锅,焯烫1分钟左右,捞起来控水;洋葱切块,生姜,小米辣椒切碎末;炒锅烧热倒油,下生姜,辣椒炒香,下鱿鱼脖翻炒一分钟,再下洋葱块,淋入生抽,盐调味,最后再翻炒几下即可。

萝卜干烧腊鱼

原材料:腊鱼,萝卜干,大蒜,生姜,剁辣椒,生抽,食用油。

做法:腊鱼,用温水泡10分钟左右,捞起来洗净;萝卜干也用温水泡软后洗净挤干水分;大蒜,生姜切碎末;炒锅烧热倒油,下腊鱼块煎至金黄色时,下大蒜,生姜,生抽,剁辣椒,炒一炒后加一碗清水,先煮8分钟左右,再下萝卜干,翻炒几下后接着煮至汤汁浓稠,关火出锅即可。

凉拌紫包菜

原材料:紫包菜,盐,花生酱,生抽,香醋。

做法:紫包菜洗净后切细丝,加盐拌匀后腌制变软,投入凉白开水中,洗掉盐分后挤干水分,放大碗中,加入花生酱,生抽,香醋,拌匀即可装盘食用了。

紫菜蛋花汤

原材料:紫菜,鸡蛋,白胡椒粉,盐。

做法:紫菜投入清水中,清洗两次后捞起来挤一下水分;鸡蛋打散待用;奶锅中加水烧开,下紫菜先煮2分钟,加白胡椒粉,盐调味,最后淋入鸡蛋液,待形成蛋花时关火,装碗即可。

车厘子

超市的车厘子降价了,一斤只需要不到30元,买了一斤多回家;小朋友帮忙洗的,他是洗两颗吃一颗,等端上桌就只剩下这一些了。这个品种的车厘子,的确很甜,一点酸味都没有,大小朋友吃了,都说很不错,看来是可以回购的水果之一了。这一餐,一人先喝一碗汤,再慢慢吃菜,最后每人添了一点点饭,吃舒服,人也精神。


相关文章
  • 为什么造下沉式庭院(卧室放盆栽,会影响睡眠吗?)
    卧室里适合养什么样的植物?有人认为,在卧室内养花会使夜间空气混浊,含氧量降低,由此而造成的弊端会影响人的寿命,因此主张不应在卧房中养花。其实,这不过是一般的推论,既忽略了对植物生命活动过程中物质变换的量的分析,又忽略了花卉在夜间还会放出一些有益人类健康的物质的现象。原来,一切植物包括花卉在内,它们虽
    2025-05-04 07:12:14
  • 香皂是用什么做的(自制香皂秘籍大公开)
    在日常生活中,香皂是我们必不可少的清洁用品。然而,市面上的香皂种类繁多,质量参差不齐,有些甚至含有对皮肤有害的化学成分。为了追求更天然、更健康的清洁体验,越来越多的人开始尝试自己动手制作香皂。今天,就为大家分享一种简单的民间香皂制作方法,让你在家就能轻松制作出属于自己的天然香皂。材料准备:橄榄油-
    2025-05-04 03:33:01
  • 为什么零线带电(零线带电的原因有哪些?)
    零线带电的原因有哪些?你知道吗?一分钟让您搞懂零线带电原因!建议收藏备用起来!以备不时之需!学无止境活到老,学到老!
    2025-05-03 04:33:08
  • 法式是什么意思啊(什么是法式风格?)
    法式是什么?这真的很难定义!一千位法国女郎,就有一千种法式味道!在社交平台上,有廓形西装展现的潇洒,有软糯毛衣展现的慵懒,有碎花裙随风扬起展现的浪漫,有白衬衣牛仔裤展现的自然随性,不管是哪一种展示,你一看就会有种感觉——哦,这是法式。不管什么风格的穿搭,都离不开人的精神内核,法式也一样,法国是一个艺
    2025-05-03 00:42:03
  • 进门玄关挂什么画最好(进门玄关适合挂什么画)
    走廊玄关适合挂什么画?肖洪辉手绘竹子画,竹报平安节节高升。进门玄关通常是人们进出门的必经之地,也是进门第一眼视线的落点,在古代,它更是被视为风水宝地,那么,这样一个场合,适合挂什么字画呢?今天,小编为大家推荐的是肖洪辉竹子画,有着竹报平安之说,节节高升之意。进门玄关适合挂什么画?竹子,自古以来便是文
    2025-05-02 04:40:13